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2017 평창비엔날레

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제목 평창비엔날레 & 강릉신날레 2017 F&B존 참여업체 모집 공고
작성자
등록일 2016-12-29
첨부파일 평창비엔날레 강릉신날레2017 FB존 참여업체모집공고.hwp | 평창비엔날레 강릉신날레 2017 운영일정.png 

강원국제미술전람회민속예술축전조직위원회

평창비엔날레&강릉신날레2017 F&B존 사업자 모집 공고


(재)강원국제미술전람회민속예술축전조직위원회에서는 평창비엔날레&강릉신날레2017 행사장 내에서 식음료 판매를 담당할 'F&B존'에 참여할 사업자를 공개모집하오니 많은 참여 바랍니다.


2016.12.29


재)강원국제미술전람회민속예술축전조직위원회 이사장

 


 

 

 

1. 공 고 명 : 평창비엔날레 & 강릉신날레 2017 F&B존 사업자 모집공고
 
2. 운영일정 :
 ○ 강릉신날레 기간운영 : 2017년 2월 3일(금) ~ 2월 5일(일) 10:00~21:00
 ○ 비엔날레 포함 전기간운영 : 2017년 2월 3일(금) ~ 2월 26일(일) 10:00~19:00
 ※ 일별 운영 시간은 일별 프로그램 진행일정에 따라 조정될 수 있음

 <평창비엔날레&강릉신날레 2017 행사 일정>

3. 장    소 : 강릉녹색도시체험센터 내 지정 장소
4. 운영개요 :
○ 모집대상 : 푸드트럭 및 컨테이너 부스타입 가설점포
 ※ 푸드트럭 : 자동차관리법 제3조 제1항 제4호에 규정된 특수자동차로서 음식을 조리하여

                     판매하거나 시식용으로 제작된 자동차
○ 참가자격 : 국내 등록된 개인사업자 또는 법인으로서, 차량 구조변경 승인 및 관련 영업허가를

                    득한 푸드트럭 또는 컨테이너 부스타입 가설점포 설치 운영이 가능한 사업자
○ 신청 업종 구분 :
 ① 간편식 부문 : 햄버거, 컵밥, 핫도그, 꼬치구이 등 간단한 조리 후 제공되는 먹거리
 ② 음료 주문 : 비알콜성 음료(커피, 쥬스 등)로서 가공 후 제공되는 음료
 ③ 편의점 부문 : 빵, 과자, 컵라면, 캔음료, PET음료, 기타 편의용품 등의 완제품
○ 모집 규모 :
 ① 간편식 부문 : 3개 점포 이내
 ② 음료 주문 : 2개 점포 이내
 ③ 편의점 부문 : 1개 점포
○ 입점수수료 :
 ① 강릉신날레 기간운영 : 33,000원(부가세 포함)
 ② 비엔날레 포함 전기간운영 : 56,100원(부가세 포함)
 
5. 공모 일정
○ 신청 접수 : 2016년 12월 29일(목) ~ 2017년 1월 12일(목) 18:00까지
○ 심     사 : 2017년 1월 13일(금) ~ 1월 16일(월)
○ 결과 발표 : 2017년 1월 17일(화)  ※ 선정 업체 개별 연락
○ 입점업체 현장 설명회 및 자리 추첨 : 2017년 1월 18일(수) 14:00 예정
○ 협상 및 계약 : 2017년 1월 19일(목) ~ 1월 23일(월)
    - 메뉴 및 영업 관련 세부 내용 협상
○ F&B존 운영 : 2017년 2월 3일(금) ~ 2월 26일(일)
  ※ 상기 일정은 조직위 여건에 따라 변경될 수 있으며, 변경 시 홈페이지를 통해 공지
 
6. 참가 신청
○ 신청방식 :
 - 지정된 신청서 양식 다운로드, 작성 후 우편 또는 직접 방문 접수
 - 지원신청서 1부, 사업자등록증 사본 1부
 - 영업허가요건 구비서류
     : 자동차등록증(푸드트럭 사업자에 한함), 가스안전점검(가스기구 사용자에 한함),

       위생교육증, 보건증 ※ 편의점 영업과 같이 상기 항목에 해당사항이 없는 경우 생략
 - 가산점 부여대상에 해당하는 자는 관련 증명서류 첨부
       ※ 모든 서류는 신청일 기준 완료되어 신청서와 함께 제출
○ 접 수 처 : (재)강원국제미술전람회민속예술축전조직위원회 민속축전팀
    24368 강원도 춘천시 우묵길 56번길 20 2층(퇴계동) 담당 : 류춘기(033-243-8408)
 
7. 신청업체 심사
○ 자격심사 ? 심사기준

 

구 분

배 점

고려사항

운영자

업체 일반 평가

30

15

적법한 사업자로서의 신뢰성 및 운영 경력

15

가산점 적용 여부

상 품

(메뉴)

시 장 성

55

15

타켓별 시장성 및 상품성

메뉴구성

20

메뉴구성 및 가격 적절성

전 문 성

20

조리 전문성 및 조리법의 차별성

점 포

디 자 인

15

트럭 또는 부스 디자인, 창의성

 

 

○ 가산점 항목 및 증빙 : 최대 2개 항목(10점)까지 부여

 

 

해 당 사 항

증빙서류

배 점

1

거주지 또는 사업장이 강원도 소재

주민등록등본

10

2

국민기초생활보장법 상의 급여수급자

(생계급여·주거급여·의료급여)

수급자증명서

10

3

공고일 현재 만 18~39세 이하 청년 창업자

(대통령 직속 청년위원회 기준)

주민등록등본

10

4

사회적 약자(장애인, 다문화 가정 등)

등록증 등 증빙자료

10

5

판매품 관련 자격증 소지 또는 수상경력

자격증사본 등

10

 

 

8. 기타 유의사항
○ 선정 시 현장 설명회 및 운영일 전체 필수 참석
○ 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 기재된 사항이 사실과 다를 경우 선정이 취소할 수 있음
○ 신청서의 신청인 직접 운영(제3자에게 양도 및 대리 운영 금지)
○ 상호 협약된 제출 취급품목 외 판매 금지
○ 주최측이 제시한 영업개시 및 폐장시간 준수
○ 카드결제 시행 의무
○ 모든 상품별 가격표시 및 식재료 원산지표시 의무
○ 음식 폐기물 및 오?폐수 발생 시 보관용기 필히 지참 및 직접 수거 처리
○ 위생관리 철저 (위생복장, 악세사리 미착용, 매니큐어, 핸드크림 등 미사용)
○ 안전관리 철저 (소화기, 가스관리 등)
○ 음식물배상책임보험 및 대인대물상해보험 가입
○ 폐점 후 청소 및 주변 정리 정돈
○ 기타 F&B존 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 사항
○ 본 공고문은 사정에 의하여 변경될 수 있으며, 변경된 사항은 조직위원회

    홈페이지(http://gifaf.org/) 및 강원도청 홈페이지(www.provin.gangwon.kr)를 통해 공고 

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